Les chemins de Peyrou 2011

Kort & bondig:

  • Regio/appellatie: Bordeaux
  • Domein: Cathérine Papon-Nouvel
  • De gelukkige druiven: 100% Merlot
  • Bewaarpotentieel: Minstens 4 jaar
  • Culinaire compagnon voor: Vlees en gevogelte kan zeker met sausbegeleiding, spaghetti

De wijnmaker(s):

Wat een opmerkelijke wijnbouwster is Cathérine Papon! Deze oenologe van opleiding, is een  buitenbeentje en in de Bordeauxstreek, waar de natuurlijke aanpak allesbehalve ingeburgerd is, een echte voorvechtster van natuurwijn!

Als dochter en kleindochter van Saint-Emilion wijnbouwers verwierf ze in 1989 een eigen kleine wijngaard. Meerdere wijnen uit haar gamma zijn inmiddels bekroond. Cathérine maakt inderdaad schitterende authentieke wijnen, die niettemin haar bijzondere stempel dragen.

Kortom, redenen genoeg om jullie kennis te laten maken met deze bescheiden, maar niettemin straffe madam!

 

In de fles:

Les chemins de Peyrou is de nieuwste telg van Cathérine Peyrou. Gemaakt van 40 jaar oude ranken en een 100% merlot. Handgeplukt en op natuurlijke wijze vergist.

Het fruitige en elegante karakter van deze rode Bordeaux zal velen kunnen bekoren! Les chemins de Peyrou is ondanks zijn zachte prijskaartje een zeer smakelijke wijn van oprechte kwaliteit. 

Dat bewijst ook zijn recente bekroning: in 2013 won deze wijn de Médaille d'argent de Paris...